Dans tout Israël, du nord au sud, dans les kibboutz et les moshav,  en ville, dans les villages ou encore les communautés rurales, dans  les  plus  jolis coins du pays, on a construit  de belles chambres d’hôtes  dotées de tous les équipements, conçues pour vous offrir des vacances  au calme, où vous serez proches de la nature , loin du tumulte des villes  et à proximité  des plus beaux  sites  et des merveilleux paysages d’Israël.

 On dit souvent que pour connaitre vraiment  un pays, il faut  se mêler à  ses habitants,  apprendre leurs coutumes, bavarder  avec  les gens du cru, et voir comment ils vivent.  C’est peut-être la raison  du succès grandissant  du  tourisme rural en Israël  et sa popularité  auprès des touristes.

Cette expérience du tourisme rural va vous donner l’occasion de rencontrer les membres de vastes communautés, dont la plupart  sont agriculteurs : ils vous accueilleront et vous proposeront de coquettes chambres  ou  suites donnant sur leurs champs et leurs vergers. En général ces hébergements  se situent à peu de distance des sites  d’intérêt  historique ou touristique,  et vous pourrez ainsi visiter  facilement tout le pays, tout en découvrant  la mosaïque des communautés d’Israël et la diversité de leur mode de vie.

Ce type de tourisme connait une  expansion considérable  ces  dernières décades, aujourd’hui  il peut offrir une chaleureuse alternative : ambiance  campagnarde,  avec des chambres en pleine nature, et une cuisine   savoureuse, utilisant  les meilleurs produits locaux.  

Il existe une large gamme de ces hébergements : des petites résidences pour les familles ou des chalets de bois avec vue sur de beaux  paysages,   qu’ils soient  nichés en pleins champs  de kibboutz  ou perchés sur des montagnes ou des collines , au cœur des vergers ou des pinèdes, au bord de la mer ou  d’une rivière .

On y découvre d’agréables  surprises, par exemple  un jacuzzi double et  des bougies parfumées pour une ambiance romantique,  certains proposent des activités rurales - la récolte de fruits en saison,  la visite des bergeries et des étables, des promenades  à cheval ou en tracteur, et  la visite d’usines de conditionnement de fruits, de pressoirs à huile ou  de caves vinicoles

 Ajoutez à cela des aménagements pour les loisirs des enfants, des piscines et  des terrains de jeux  et des hamacs pour une totale relaxation face à des paysages  infinis. La seule chose à faire est de s’abandonner à cet environnement pastoral  et doucement  se laisser glisser  dans  un océan de tranquillité.